Cam trước giờ luôn được lựa chọn làm món tráng miệng cho nhiều gia đình vì vị chua xen chút ngọt thanh. Tuy nhiên cam cũng được sử dụng để làm nhiều thức uống bổ dưỡng như sinh tố cam sữa chua, sinh tố cam nha đam hay sinh tố cam táo … Hôm nay ATGD sẽ chia sẻ cùng bạn một món ăn vặt khá lạ đó là chè cam.
Nguyên liệu làm chè cam bao gồm
- Cam vàng: 1 trái
- Tào phớ: 1 bát
- Bột năng: 20 gram
- Bột cam: 20 gram
- Đường
- Nước lọc
Cách làm chè cam
- Cam gọt bỏ vỏ, dùng mũi dao tách từng múi sau đó bóc lớp vỏ mỏng, bỏ hạt
- Cho bột cam, nước lọc và đường vào nồi rồi nấu sôi. Lưu ý là ở bước này các bạn cũng có thể sử dụng nước cam thay vì bột cam nhưng khi nấu sôi nước cam sẽ dễ bị đắng và không sánh như bột cam.
- Hòa bột năng với một chút nước rồi từ từ khuấy đều vào nước cam sau đó đun đến sôi lại.
- Cho phần múi cam đã tách vào nồi rồi tắt lửa ngay.
- Cho tào phớ vào. Các bạn Lưu ý không khuấy để tránh bị nát tào phớ.
- Cuối cùng là múc ra chén và thưởng thức thành quả thôi nào.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
